Hendelberg, Riesling, Erste Lage, 2024 Bordeaux Glimrende til sushi og thailandsk

Glimrende til sushi og thailandsk mad

Vinen egner sig til: Lette rette

mineralitet og de typiske frugtnoter af  fersken og pære

hvor Anne Krebiehl har givet vinen 94 point

Hendelberg, Riesling, Erste Lage, 2024 Bordeaux Glimrende til sushi og thailandskDenne vin kommer fra en enkelt mark, Hendelberg, som er klassificeret som Erste Lage. Den ligger ligesom Buntschiefer oppe i den verste del af markerne (ca. 300 meters hjde). Jordbunden bestr af skiffer med et vist indhold af kvarts. Dette giver vinene et snert af rget mineralitet og en vibrerende syre. Her er rd ble, appelsin og lime. Vinen er lagret p 85% gamle, store egetrsfade (2. 400 liter), og 15% nyere, mindre fade (1. 200 liter). Vinen har